| Nom commun :Astragale réglisse |
| Nom scientifique :Astragalus glyciphyllos L. |
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| Origine du nom | De glykys : doux, sucré et phyllon : feuille : Plante à saveur sucrée. |
| Description | Plante couchée, robuste à tiges flexueuses de 30 cm à 1 m, en zigzag. Feuilles à 9 ou 15 folioles ovales de 2 à 4 cm sur 1 à 2 cm. Fleurs en grappes courtes jaune-ivoire, cachées dans les feuilles. Le fruit est une gousse arquée et cylindrique de 3 cm. |
| Cycle | Plante vivace. Floraison de mai à juillet. |
| Habitat | Espèce assez commune jusqu'à 1100 m dans les clairières, les talus, les buissons. Préfère les sols argilo-calcaires et volcaniques. |
| Medecine | |
| Culinaire | La racine renflée est un peu amère mais peut être consommée après avoir été bouillie dans de l'eau salée. |