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Nom commun :Thym serpolet
Nom scientifique :Thymus nervosus Willk. Thymus serpyllum L.


Description
Plante à tige rampante d'où partent de nombreuses branchettes à section quadrangulaire, marron clair. Feuilles opposées, rapprochées sur les rameaux stériles, plus espacées sur les rameaux fertiles. Fleurs lilas en épillets. Plante aromatique.
Cycle
Plante vivace. Floraison de mai à septembre.
Habitat
Plante très commune qui se rencontre dans les lieux secs, les landes exposées au soleil.
Medecine
  • En infusion (20 g de fleurs fraîches ou séchées par l d'eau) elle est très efficace contre la toux. La plante a aussi des propriétés antiseptiques (intestin et bronches) et toniques (estomac paresseux).
  • Les feuilles séchées, en poudre, prisées comme du tabac, dégagent les bronches et arrêtent les hémorragies nasales.  
Culinaire
Condiment apprécié dans les sauces, les viandes rôties. 

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