Viola tricolor L.

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Nom commun :Pensée sauvage
Nom scientifique :Viola tricolor L.

Description
Plante de 10 à 15 cm, à racine grêle et à tiges ramifiées. Feuilles ovales, lancéolées, à stipules très découpées (2 à 4 paires de segments), le segment terminal plus élargi et denté. Fleurs toutes fertiles, ordinairement tricolores, blanches, jaunes, violettes, parfois n'ayant qu'une ou deux de ces trois couleurs.

Cycle
Plante annuelle ou bisannuelle. Floraison d'avril à octobre.

Habitat
Espèce très commune jusqu'à 1000 m dans les prairies, les alluvions, les cultures, surtout en sols siliceux.

Medecine
En infusion (50 g par l d'eau) elle est dépurative et diurétique. Elle contient du salicylate de méthyle (on le constate, en la mâchant, à l'odeur et à la saveur très prononcées qu'elle dégage) d'où son indication contre les maladies de peau (eczéma, dartre, acné).
Elle peut aussi être absorbée en sirop.

Culinaire

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Description	Plante de 10 à 15 cm, à racine grêle et à tiges ramifiées. Feuilles ovales, lancéolées, à stipules très découpées (2 à 4 paires de segments), le segment terminal plus élargi et denté. Fleurs toutes fertiles, ordinairement tricolores, blanches, jaunes, violettes, parfois n'ayant qu'une ou deux de ces trois couleurs.
Cycle	Plante annuelle ou bisannuelle. Floraison d'avril à octobre.
Habitat	Espèce très commune jusqu'à 1000 m dans les prairies, les alluvions, les cultures, surtout en sols siliceux.
Medecine	En infusion (50 g par l d'eau) elle est dépurative et diurétique. Elle contient du salicylate de méthyle (on le constate, en la mâchant, à l'odeur et à la saveur très prononcées qu'elle dégage) d'où son indication contre les maladies de peau (eczéma, dartre, acné). Elle peut aussi être absorbée en sirop.
Culinaire