Arctium lappa L. Lappa major Gaertn.

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Nom commun :Bardane
Nom scientifique :Arctium lappa L. Lappa major Gaertn.

Origine du nom
Arctium vient du grec arktos (oursin) probablement en raison de l'aspect du capitule. Lappa veut dire saisir.

Description
Plante pouvant atteindre 2 m. Fleurs purpurines. Capitule de 1,5 à 2 cm que les enfants collent à leurs vêtements et qui s'accrochent à la toison des animaux. Grandes feuilles molles, vertes dessus, blanchâtres dessous.

Cycle
Plante bisannuelle à racine volumineuse (6 cm de diamètre) qui s'enfonce verticalement dans le sol, jusqu'à 1 m de profondeur. Floraison en juillet-août.

Habitat
Recherche l'humus et l'azote. On la trouve assez fréquemment au bord des chemins, dans les terrains vagues, les décombres, aux abords des villages. S'élève jusqu'à 1200 m.

Medecine
En traitement externe pour les maladies de peau (acné, eczéma, furoncles). Elle calme aussi la douleur des piqûres d'insectes en appliquant les racines ou les feuilles fraîches broyées. Pour la calvitie, frotter le cuir chevelu avec 30 g de feuilles fraîches pour un litre d'eau, ajouter un peu d'alcool pour la conservation.
En usage interne elle est dépurative et diurétique. Boire 4 tasses par jour d'infusion (50 g de racine fraîche par litre d'eau)

Culinaire
Au printemps les jeunes pousses peuvent être cuites et consommées comme des asperges ou passées au beurre. Les tiges sont également comestibles une fois enlevées les fibres les entourant (comme les cardes). Les racines peuvent être consommées comme des salsifis, de préférence en automne où les réserves sont les plus importantes.

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Origine du nom	Arctium vient du grec arktos (oursin) probablement en raison de l'aspect du capitule. Lappa veut dire saisir.
Description	Plante pouvant atteindre 2 m. Fleurs purpurines. Capitule de 1,5 à 2 cm que les enfants collent à leurs vêtements et qui s'accrochent à la toison des animaux. Grandes feuilles molles, vertes dessus, blanchâtres dessous.
Cycle	Plante bisannuelle à racine volumineuse (6 cm de diamètre) qui s'enfonce verticalement dans le sol, jusqu'à 1 m de profondeur. Floraison en juillet-août.
Habitat	Recherche l'humus et l'azote. On la trouve assez fréquemment au bord des chemins, dans les terrains vagues, les décombres, aux abords des villages. S'élève jusqu'à 1200 m.
Medecine	En traitement externe pour les maladies de peau (acné, eczéma, furoncles). Elle calme aussi la douleur des piqûres d'insectes en appliquant les racines ou les feuilles fraîches broyées. Pour la calvitie, frotter le cuir chevelu avec 30 g de feuilles fraîches pour un litre d'eau, ajouter un peu d'alcool pour la conservation. En usage interne elle est dépurative et diurétique. Boire 4 tasses par jour d'infusion (50 g de racine fraîche par litre d'eau)
Culinaire	Au printemps les jeunes pousses peuvent être cuites et consommées comme des asperges ou passées au beurre. Les tiges sont également comestibles une fois enlevées les fibres les entourant (comme les cardes). Les racines peuvent être consommées comme des salsifis, de préférence en automne où les réserves sont les plus importantes.