Vaccinium myrtillus L.

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Nom commun :Myrtille ou airelle
Nom scientifique :Vaccinium myrtillus L.

Description
Petit arbrisseau aux tiges ramifiées et anguleuses de 15 à 30 cm. Petites feuilles ovales, alternes, tombant l'hiver. Fleurs roses en forme de grelot, isolées à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une baie comestible à saveur acidulée sucrée.

Cycle
Plante vivace par ses nombreuses tiges souterraines. Peut vivre 30 ans. Floraison d'avril à juin.

Habitat
Espèce très commune en altitude pouvant s'étager jusqu'à 1800 m, en colonies denses dans les forêts de feuillus et de conifères, marais, alpages, en particulier les hêtraies sapinières ; recherche les sols siliceux et humides.

Medecine
Liqueur de myrtilles : Faire macérer 250 g de baies dans un litre d'eau de vie pendant 20 j, au chaud. Remuer chaque jour, passer, filtrer. Contre la diarrhée prendre une cuillerée à soupe le matin, à 16 h et au coucher.

Culinaire
Très utilisé pour confectionner des gelées, des liqueurs, des sirops et des tartes. Permet de confectionner une agréable liqueur (voir usage médicinal).

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Description	Petit arbrisseau aux tiges ramifiées et anguleuses de 15 à 30 cm. Petites feuilles ovales, alternes, tombant l'hiver. Fleurs roses en forme de grelot, isolées à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une baie comestible à saveur acidulée sucrée.
Cycle	Plante vivace par ses nombreuses tiges souterraines. Peut vivre 30 ans. Floraison d'avril à juin.
Habitat	Espèce très commune en altitude pouvant s'étager jusqu'à 1800 m, en colonies denses dans les forêts de feuillus et de conifères, marais, alpages, en particulier les hêtraies sapinières ; recherche les sols siliceux et humides.
Medecine	Liqueur de myrtilles : Faire macérer 250 g de baies dans un litre d'eau de vie pendant 20 j, au chaud. Remuer chaque jour, passer, filtrer. Contre la diarrhée prendre une cuillerée à soupe le matin, à 16 h et au coucher.
Culinaire	Très utilisé pour confectionner des gelées, des liqueurs, des sirops et des tartes. Permet de confectionner une agréable liqueur (voir usage médicinal).