| Nom commun :Trèfle des Alpes - Réglisse des montagnes |
| Nom scientifique :Trifolium alpinum L. |
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| Description | Plante de 5 à 15 cm à tige presque nulle. Feuilles à folioles étroits, longues de 1 à 5 cm. Grandes fleurs (2 cm), roses et odorantes. |
| Cycle | Plante vivace. Floraison de juin à août. |
| Habitat | Espèce assez commune en montagne au-dessus de 1200 m (Mont Dores, Cantal, Margeride, Mézenc). |
| Medecine | La décoction de la racine était recommandée contre les maladies des bronches et des poumons. |
| Culinaire | Sa racine sucrée a le goût de réglisse, et peut être utilisée en guise de sucette. |