| Nom commun :Tabouret des champs |
| Nom scientifique :Thlaspi arvense L. |
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| Description | Plante dressée de 10 à 30 cm, entièrement glabre, à tige anguleuse, à odeur d'ail. Feuilles oblongues, dentelées. Petites fleurs blanches, de 3 à 4 cm de diamètre. Le fruit est une silicule plate, presque circulaire de 1,5 cm, entourée d'ailes larges à échancrure profonde. |
| Cycle | Plante annuelle. Floraison de mai à septembre. |
| Habitat | Plante très commune des cultures et des décombres, préférant les sols argilo-calcaires et volcaniques. S'élève jusqu'à 800 à 900 m environ. |
| Medecine | |
| Culinaire |