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Nom commun :Mouron des oiseaux - Mouron blanc
Nom scientifique :Stellaria media Villars


Description
Plante tapissante en grosse touffes, à tiges couchées de 10 à 30 cm, alternant d'un noeud à l'autre, et munies d'une ligne de longs poils. Feuilles ovales, les inférieures pétiolées. Petites fleurs aux pétales profondément bilobés, plus courts que sépales. Les graines sont recherchées par les oiseaux.
Cycle
Plante annuelle. Floraison pouvant avoir lieu toute l'année.
Habitat
Plante très commune en particulier dans les cultures, les jardins, sur tous les terrains riches en matière organique et en azote S'élève jusqu'à 1400-1500 m.
Medecine
On l'utilise en cataplasme sur la couperose et les petites veinules superficielles. 
Culinaire
Peut se consommer en salade (feuilles et fleurs). Bien prendre garde à ne pas le confondre avec le mouron des champs (Anagallis arvensis) qui est toxique mais se distingue facilement par ses fleurs rouges ou bleues. 

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