Nom commun :Laiteron des champs

Nom scientifique :Sonchus arvensis L.

Origine du nom	Le nom français provient du suc blanc qui s'écoule des tiges et des feuilles quand on les coupe.
Description	Plante de 50 cm à 1,20 m, presque glabre formant des colonies. Feuilles palmées en lobes, à dents à peine épineuses, à lobe terminal étalé et à pétiole ailé embrassant la tige. Grands capitules sur des pédoncules à poils jaunes glanduleux. Le fruit est un akène à aigrette de soie blanche.
Cycle	Espèce vivace à souche rampante. Floraison de juin à septembre. Les capitules ne s'ouvrent que le matin par temps ensoleillé.
Habitat	Plante commune des champs et vignes surtout calcaires et argileux humides. Limagne, Lembron, Bassin de Maurs, Brivadois.
Medecine	Suc laiteux recommandé contre la goutte.
Culinaire