| Nom commun :Herbe de Sainte Sophie ou Herbe à la sagesse |
| Nom scientifique :Sisymbrium sophia L. |
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| Description | Plante élevée de 30 à 80 cm, vert-cendré, recouverte de poils étoilés. Les feuilles sont divisées en lobes très fins. Petites fleurs de couleur jaune pâle. Le fruit est une silique de 1,5 à 2 cm sur 2 mm, écartée de la tige. |
| Cycle | Plante annuelle. Floraison d'avril à septembre. |
| Habitat | Plante commune près des habitations, champs, décombres, chemins. Surtout en plaine, mais peut s'élever jusqu'à 1500 m. |
| Medecine | |
| Culinaire |