Sisymbrium officinale Scop.

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Nom commun :Herbe au chantre
Nom scientifique :Sisymbrium officinale Scop.

Description
Plante à tige de 30 à 60 cm, rameuse, aux rameaux presque horizontaux, ce qui donne un port étalé caractéristique. Fleurs jaunes très petites de 3 mm. Le fruit est une silique appliquée contre la tige et les rameaux.

Cycle
Plante annuelle. Floraison de mai à septembre.

Habitat
Plante commune près des habitations, champs, décombres, chemins. Surtout en plaine, mais peut s'élever jusqu'à 1000 m.

Medecine
Les sommités fleuries fraîches ont des propriétés stimulantes et expectorantes (trachéite, toux). On l'appelait pour cela herbe au chantre.

Culinaire

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Description	Plante à tige de 30 à 60 cm, rameuse, aux rameaux presque horizontaux, ce qui donne un port étalé caractéristique. Fleurs jaunes très petites de 3 mm. Le fruit est une silique appliquée contre la tige et les rameaux.
Cycle	Plante annuelle. Floraison de mai à septembre.
Habitat	Plante commune près des habitations, champs, décombres, chemins. Surtout en plaine, mais peut s'élever jusqu'à 1000 m.
Medecine	Les sommités fleuries fraîches ont des propriétés stimulantes et expectorantes (trachéite, toux). On l'appelait pour cela herbe au chantre.
Culinaire