Ranunculus acris L.

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Nom commun :Renoncule âcre
Nom scientifique :Ranunculus acris L.

Origine du nom
Le nom de genre signifie petite grenouille car certaines espèces vivent dans des endroits marécageux.

Description
Plante de 30 à 90 cm. à tige ronde et creuse et à poils courts appliqués. Feuilles de la base profondément divisées en 3 ou 5 parties. Fleurs jaunes brillantes de 2 à 2,5 cm de diamètre. 5 sépales verdâtres dressés. 5 pétales creusés à la base d'une écaille nectarifère. Nombreuses étamines. Fruits à nombreux carpelles à bec portés par un réceptacle glabre.

Cycle
Plante vivace. Floraison de mai à juillet.

Habitat
Plante très fréquente dans les prairies et sur les bords des chemins. Aime les sols riches en azote. Peut se rencontrer jusqu'à 1600 m.

Medecine
On l'appliquait autour des poignets pour combattre les accès de fièvre et sur les points douloureux pour combattre les névralgies et rhumatismes. Toxicité : Par contact elle provoque des rougissements et des cloques. L'absorption donne des brûlures buccales, des troubles digestifs, peut toucher les reins, avec du sang dans les urines. Les bovins évitent de la consommer en raison de son amertume. Une fois sèche, dans le foin, elle perd son caractère vénéneux.

Culinaire

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Origine du nom	Le nom de genre signifie petite grenouille car certaines espèces vivent dans des endroits marécageux.
Description	Plante de 30 à 90 cm. à tige ronde et creuse et à poils courts appliqués. Feuilles de la base profondément divisées en 3 ou 5 parties. Fleurs jaunes brillantes de 2 à 2,5 cm de diamètre. 5 sépales verdâtres dressés. 5 pétales creusés à la base d'une écaille nectarifère. Nombreuses étamines. Fruits à nombreux carpelles à bec portés par un réceptacle glabre.
Cycle	Plante vivace. Floraison de mai à juillet.
Habitat	Plante très fréquente dans les prairies et sur les bords des chemins. Aime les sols riches en azote. Peut se rencontrer jusqu'à 1600 m.
Medecine	On l'appliquait autour des poignets pour combattre les accès de fièvre et sur les points douloureux pour combattre les névralgies et rhumatismes. Toxicité : Par contact elle provoque des rougissements et des cloques. L'absorption donne des brûlures buccales, des troubles digestifs, peut toucher les reins, avec du sang dans les urines. Les bovins évitent de la consommer en raison de son amertume. Une fois sèche, dans le foin, elle perd son caractère vénéneux.
Culinaire