| Nom commun :Primevère officinale -Coucou |
| Nom scientifique :Primula veris L. Primula officinalis L. |
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| Origine du nom | Du latin primulus : tout premier. C'est la première fleur du printemps. |
| Description | Plante herbacée de 15 à 30 cm. Feuilles crénelées et ridées, en rosette à la base. Fleurs en ombelle unilatérale au sommet d'une hampe élevée. 5 sépales soudés en un calice tubulaire blanchâtre à 5 angles saillants. 5 pétales jaunes d'or portant 5 taches orangées à la gorge et formant une corolle tubuleuse. 5 étamines. Parfum discret mais suave de miel. On observe deux sortes de fleurs, tantôt les étamines sont insérées vers le haut du tube corollaire et le style est alors très court, tantôt elles le sont vers le bas et c'est le style qui atteint le niveau de la gorge. Cette disposition favorise la fécondation croisée par les insectes. |
| Cycle | Plante vivace par sa souche épaisse aux nombreux stolons. Floraison en avril-mai. |
| Habitat | Espèce très commune dans les prairies jusqu'à 1100 m. Se rencontre aussi dans les bois clairs. |
| Medecine |
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| Culinaire | Les jeunes feuilles et les fleurs peuvent être consommées en salade. Peut être également utilisée comme succédané du thé. Sa racine aide à aromatiser la bière. |