Sanguisorba minor Scop. Poterium sanguisorba L.

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Nom commun :Pimprenelle
Nom scientifique :Sanguisorba minor Scop. Poterium sanguisorba L.

Description
Plante de 30 à 60 cm, odorante. Feuilles composées de 7 à 15 folioles ovales. Fleurs sans corolle, à 4 sépales, verdâtres, teintées de pourpre du côté ensoleillé, les supérieures femelles, les inférieures mâles à 20 ou 30 étamines, les moyennes ordinairement hermaphrodites à 4 étamines longuement pendantes à 2 styles filiformes. Fruit à faces rugueuses en réseau.

Cycle
Plante vivace. Floraison d'avril à juin.

Habitat
Plante assez fréquente dans les bois en montagne et les endroits ombragés. S'éléve jusqu'à 1400 m.

Medecine

Culinaire
Les feuilles peuvent être consommées en salade ou comme condiment. Elles ont une saveur rappelant celle du concombre.

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Description	Plante de 30 à 60 cm, odorante. Feuilles composées de 7 à 15 folioles ovales. Fleurs sans corolle, à 4 sépales, verdâtres, teintées de pourpre du côté ensoleillé, les supérieures femelles, les inférieures mâles à 20 ou 30 étamines, les moyennes ordinairement hermaphrodites à 4 étamines longuement pendantes à 2 styles filiformes. Fruit à faces rugueuses en réseau.
Cycle	Plante vivace. Floraison d'avril à juin.
Habitat	Plante assez fréquente dans les bois en montagne et les endroits ombragés. S'éléve jusqu'à 1400 m.
Medecine
Culinaire	Les feuilles peuvent être consommées en salade ou comme condiment. Elles ont une saveur rappelant celle du concombre.