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Nom commun :Pétasite blanc
Nom scientifique :Petasites albus Gaertn.


Origine du nom
Du grec petasos : chapeau à larges bords, en raison de la forme des feuilles.
Description
Inflorescence blanche en boule, odorante, laineuse avec des écailles sur la tige. Les feuilles finement laineuses en dessous peuvent atteindre une très grande taille jusqu'à 60 cm - 1 m. Elles apparaissent en fin de floraison.
Cycle
Plante vivace. Les fleurs naissent dès la fin de l'hiver en mars ou avril.
Habitat
Ne se rencontre qu'en altitude surtout dans les Massifs du Cantal et du Sancy.
Medecine
Les feuilles s'utilisent en infusion contre la toux. Le rhizome broyé cicatrise les blessures. 
Culinaire
Les pétioles charnus se consomment comme des asperges. 

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