Parnassia palustris L.

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Nom commun :Parnassie des marais
Nom scientifique :Parnassia palustris L.

Description
Plante herbacée de 10 à 15 cm, glabre. Feuilles radicales longuement pétiolées, en forme de coeur. Grande fleur blanche, isolée au sommet d'une tige portant une seule feuille ovale en coeur. 5 sépales. 5 pétales munis à la base d'une écaille nectarifère à long cils glanduleux sécrétant le nectar, nettement nervés. 5 étamines.

Cycle
Plante vivace par un rhizome épais, souvent horizontal. Floraison de juin à septembre.

Habitat
Espèce commune, se rencontre en plaine et s'élève jusqu'à 1600 m dans les prairies marécageuses, les landes et les tourbières.

Medecine
L'eau distillée de parnassie est utilisée comme collyre.

Culinaire

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Description	Plante herbacée de 10 à 15 cm, glabre. Feuilles radicales longuement pétiolées, en forme de coeur. Grande fleur blanche, isolée au sommet d'une tige portant une seule feuille ovale en coeur. 5 sépales. 5 pétales munis à la base d'une écaille nectarifère à long cils glanduleux sécrétant le nectar, nettement nervés. 5 étamines.
Cycle	Plante vivace par un rhizome épais, souvent horizontal. Floraison de juin à septembre.
Habitat	Espèce commune, se rencontre en plaine et s'élève jusqu'à 1600 m dans les prairies marécageuses, les landes et les tourbières.
Medecine	L'eau distillée de parnassie est utilisée comme collyre.
Culinaire