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Nom commun :Mouron des champs
Nom scientifique :Anagallis arvensis L.


Origine du nom
Si les poules le consomment, elles deviennent euphoriques et chantent. D'où le nom grec qui signifie rire et par interprétation chanter.
Description
Plante herbacée aux tiges couchées et ramifiées de 10 à 30 cm. Feuilles ovales opposées ponctuées de noir dessus. Fleurs rouge brique, en étoile, s'ouvrant au soleil, solitaires au bout d'un long pédoncule. 5 sépales. 5 pétales arrondis, finement dentés au sommet. 5 étamines. Fruits en capsules s'ouvrant par un couvercle. Une sous-espèce à fleurs bleues se rencontre surtout sur les sols calcaires.
Cycle
Plante annuelle. Floraison de mai à octobre.
Habitat
Espèce commune jusqu'à 900 m dans les jardins et les cultures, aimant les sols riches et argileux.
Medecine
Toxicité : les graines sont vénéneuses pour les oiseaux et la plante entière l'est pour les lapins.  
Culinaire
 

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