| Nom commun :Coquelicot |
| Nom scientifique :Papaver rhaeas L. |
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| Origine du nom | Jusqu'au XVIe on l'appela coquerico comme le coq car la couleur éclatante de la fleur évoquait la crête du coq. Puis cela devint coquelicot. |
| Description | Plante herbacée à fleurs d'un rouge éclatant, de 30 à 60 cm. Feuilles découpées en lobes aigus. Pédoncules hérissés de poils raides. Les quatre pétales sont plissés dans le bouton. Les deux sépales tombent dès que la fleur s'ouvre. Le fruit est une capsule glabre s'ouvrant par des pores placés sous le disque des stigmates. Graines abondantes. |
| Cycle | Plante annuelle. Floraison de mai à juillet. |
| Habitat | Plante fréquente dans les céréales, sur les voies ferrées, les bords de route, surtout en Limagne. Peut se rencontrer parfois jusqu'à 1000 m. |
| Medecine |
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| Culinaire | Les graines peuvent aromatiser le pain et, mélangées au miel, elles rendent sa saveur plus corsée. Sel de coquelicot : Faire griller des graines à la poêle avec du sel. Piler le tout, ceci servira de sel aromatisé. |