| Nom commun :Menthe à feuilles rondes |
| Nom scientifique :Mentha suavolens Ehrh. Mentha rotundifolia L. |
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| Description | Plante de 10 à 25 cm. Tiges en partie couchées, fleurissant abondamment dès le 1/3 inférieur. Petites feuilles rondes (1 à 2 cm) ridées en réseau, comme gaufrées, recouvertes de poils mous et ramifiés. Odeur de pomme. |
| Cycle | Plante vivace. Floraison de juillet à septembre. |
| Habitat | Espèce commune des ruisseaux, fossés, sentiers ombragés jusqu'à 1 000 m. Un moine du IXe siècle, auteur d'un traité sur les plantes disait avec humour : "Si l'on voulait énumérer complètement toutes les vertus, sortes et noms de la menthe, on serait capable de dire combien de poissons nagent dans la mer Rouge". |
| Medecine | Utilisée en infusion (1 c. à café par tasse), elle est rafraîchissante, antiseptique, digestive, expectorante, antispasmodique, tonique, cordiale. |
| Culinaire | Agréable en infusion (voir usage médicinal.) |