Nom commun :Eperviere piloselle - Oreille de souris

Nom scientifique :Hieracium pilosella L.

Description	Plante à stolons et rosettes de feuilles vert pâle velues dessus et couverte de poils dessous (d'où le nom venant de pilosus : poilu). Capitule solitaire sur un pédoncule velu de 5 à 20 cm. Celui-ci coupé laisse couler un latex blanc. Les fleurs sont jaunes, celles qui sont situées sur le pourtour du capitule étant rayées de rouge audessous. Le fruit est un akène plumeux.
Cycle	Plante vivace. Floraison de mai à septembre.
Habitat	Plante commune, se rencontrant à toutes altitudes. Elle pousse en plaques dans les prairies sèches, les terrains sablonneux. Cette espèce résiste à la concurrence malgré sa petite taille car elle libère des produits toxiques pour les autres plantes.
Medecine	Très diurétique : l'infusion de plante fraîche fait doubler la quantité d'urine. Ceci est utilisé dans des régimes amaigrissants. La poudre de la plante séchée, prisée, fait cesser les saignements de nez.
Culinaire

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