Fumaria officinalis L.

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Nom commun :Fumeterre officinale
Nom scientifique :Fumaria officinalis L.

Origine du nom
Le nom signifie fumée de terre en raison de son suc qui fait pleurer comme la fumée.

Description
Plante à tiges grêles et rameuses de 20 cm. Petites fleurs blanc-rose tachées de pourpre au sommet, formant des grappes terminales assez lâches. Feuilles à lobes très frêles, très découpés, dont le dessin rappelle l'empreinte d'une patte de poule d'où le nom de "pied de géline". Couleur vert glauque. Le fruit est une capsule ronde contenant une seule graine.

Cycle
Plante annuelle. Floraison d'avril à septembre.

Habitat
Plante très fréquente des lieux cultivés et décombres, surtout en plaine mais elle peut s'élever jusqu'à 1000 m.

Medecine
En infusion (20 g de plante fraîche par litre d'eau), elle est apéritive, tonique et dépurative les huit premiers jours, puis calmante et hypnotique. Elle est aussi diurétique et favorise l'écoulement de la bile.
En lotions, elle est utilisée contre les dartres et les affections cutanées.
La plante entière, sauf les racines, doit être conservée dans des bocaux de verre après avoir été séchée à l'ombre.

Culinaire

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Origine du nom	Le nom signifie fumée de terre en raison de son suc qui fait pleurer comme la fumée.
Description	Plante à tiges grêles et rameuses de 20 cm. Petites fleurs blanc-rose tachées de pourpre au sommet, formant des grappes terminales assez lâches. Feuilles à lobes très frêles, très découpés, dont le dessin rappelle l'empreinte d'une patte de poule d'où le nom de "pied de géline". Couleur vert glauque. Le fruit est une capsule ronde contenant une seule graine.
Cycle	Plante annuelle. Floraison d'avril à septembre.
Habitat	Plante très fréquente des lieux cultivés et décombres, surtout en plaine mais elle peut s'élever jusqu'à 1000 m.
Medecine	En infusion (20 g de plante fraîche par litre d'eau), elle est apéritive, tonique et dépurative les huit premiers jours, puis calmante et hypnotique. Elle est aussi diurétique et favorise l'écoulement de la bile. En lotions, elle est utilisée contre les dartres et les affections cutanées. La plante entière, sauf les racines, doit être conservée dans des bocaux de verre après avoir été séchée à l'ombre.
Culinaire